GMP مخفف عبارت Good Manufacturing Practices به معنای روش های خوب تولید است و برای بالا بردن کیفیت و اطمینان از کارایی فراورده های غذایی و دارویی بکار می رود. کاهش ضایعات و جلوگیری از خطر های احتمالی تولید از فواید GMP محسوب می گردد. اصول GMP عوامل کنترلی هستند که بر کل عملیات تولید و کنترل کیفیت تمرکز دارند و نه بر یک فرایند خاص.